Mathieu Bucher, fondateur de la Maison Bucher, incarne la quintessence de l’entrepreneuriat gastronomique moderne. Derrière cinq établissements renommés, générant près de 25 millions d’euros de CA avec une équipe de 250 collaborateurs, cette passion pour la gastronomie lui a été transmise dès son enfance par son père, Jean-Paul Bucher, cuisinier et entrepreneur de renom.
Depuis 2007, Mathieu a embrassé l’entrepreneuriat gastronomique, convaincu que les métiers de la restauration sont avant tout des métiers de service et de connexion humaine.
Il considère que l’union et la croissance de son équipe sont essentielles, où l’excellence repose sur la passion, l’ADN de l’entreprise et l’unité de ses collaborateurs.
Marco Pacchioni, président et cofondateur de Puressentiel, est l’âme de l’entreprise derrière une gamme renommée de produits naturels à base d’huiles essentielles. Créée en 2005 avec son épouse, l’entreprise incarne trois valeurs fondamentales : la préservation de la nature, l’engagement et la performance. Marco attache une importance capitale à la transmission du savoir à ses collaborateurs et sa famille, ce qui fait le cœur de Puressentiel depuis de nombreuses années. Selon lui, la réussite réside dans la passion, la fierté du travail accompli, et le maintien de l’indépendance et de la liberté, tout en mettant en avant la croissance par l’épanouissement de ses collaborateurs.
Delphine Hanton, Pdg de Thuasne, dirige avec brio une entreprise familiale qui s’est imposée comme un pilier dans le domaine de l’orthopédie, avec plus de 175 ans d’histoire dédiée à l’innovation au service des patients. Elle place la formation de ses équipes au sommet de ses priorités, considérant la marque employeur de Thuasne comme un symbole de curiosité, de volonté d’action, et d’ouverture à l’innovation. L’agilité est au cœur de leur ADN, essentielle pour s’adapter à la transformation. Delphine croit fermement en la création de valeur par la transformation, en répondant au plus près des besoins de leurs clients. Avec près de 30 ans d’engagement, la moitié de leur chiffre d’affaires est désormais international. Pour elle, le talent réside dans la capacité à établir des liens humains, à faire de nouvelles rencontres, et à travailler ensemble pour prospérer.
